Herbata tybetańska – przepis na przysmak z Dachu Świata

Dla wielu Tybet kojarzony jest z najrozleglejszym płaskowyżem świata, buddyzmem i konfliktem na linii Chiny – Tybet. Dla miłośników herbaty zaś, jest to stolica herbaty z masłem z mleka jaka i cel dawnych wypraw osławionym szlakiem herbaciano-konnym. Herbata z masłem – na słony początek Herbata tybetańska, herbata z masłem, bądź herbata ubijana, to popularny napój Tybetańczyków, składający się z herbaty pu-erh (sheng, raw), soli oraz masła z mleka jaka. Jednak żeby lepiej zrozumieć czym jest herbata tybetańska, trzeba cofnąć…

Navigate